老ける食べ物ランキング！あなたは大丈夫？10年後を変える対策

以前より頬のしみやほうれい線が目立ってきた

これ以上進まない老化防止の対策、何かないかな

今まで食べてきたもの、まさか老ける食べ物じゃないよね

とお悩みではありませんか。

年を重ねていくと、以前とは違うことが起こって気になり始めますよね。

しかし、その状態に慣れてしまわないよう、今からできることがあります。

そこで、本記事では次のことをお伝えします。

この記事は、ダイエットとも深く関係のある内容となっています。

最後まで読み進めていただければ、10年後に差がつく秘策がわかりますよ。

早速いってみましょう。

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老けて見える原因

年齢を重ねると増えてくるシミやしわ、くすみ、たるみ。

そうした老けて見える原因は、一体何なのでしょうか。

老けて見える主な原因は、次の3つです。

それぞれ解説していきます。 

酸化

酸化とは、過剰摂取された酸素が『活性酸素』に変化して体に悪さをしてしまうこと。

呼吸の他に喫煙・ストレス・紫外線・電磁波・食品添加物を取り入れることでも、酸化が起こってしまいます。

肌のくすみの原因は「体内の錆び」といわれる酸化のしわざ。

私たちの体には、抗酸化機能も備わっているのですが、年齢を重ねるごとに機能が低下していきます。

そのせいで『活性酸素』が蓄積してしまい、酸化が促進されます。

糖化

糖化とは、過剰摂取された糖質が体内のタンパク質と結びついて、体に悪さをすること。

その糖質とタンパク質がくっついた物質を『AGE』と言い、血糖値の急上昇でも産生されてしまいます。

肌のハリを保つ繊維を壊してシワやたるみの原因になったり、ターンオーバーを乱してシミができたりするのも『AGE』のせい。

また、「体内の焦げ」とも言われる『AGE』は、私たちが飲食するものにも含まれています。

酸化によって体内にダメージが起こると、『AGE』も産生されて糖化も促進。

このように酸化と糖化で悪循環が起こるので、どちらも同じように気をつけることが大切です。

女性ホルモンの減少

閉経前後の10年間は、女性ホルモンのバランスが変化する時期。

特にエストロゲンの減少は、ほてりや頭痛、不安感など更年期障害の原因となっています。

またシワやたるみ、肌が乾燥してしまうのも、 エストロゲンが減ったことによるコラーゲン減少がもとなんです。

老化が進むNG行動

老化のもととなる、酸化(活性酸素)・糖化(AGE)が進むNG行動をまとめると次の通り。

喫煙する

たばこにAEGが含まれている

ストレスをためる

血糖値が上昇する→AGEができる

紫外線を浴びる

紫外線を浴びると、活性酸素・AGEが蓄積される

電磁波 (電子レンジ)を使用する

急激な温度上昇で調理する→AGEがふえる

食品添加物を摂る

AGE含有率が高い

血糖値の上昇

体内でAGEができる

糖質を過剰摂取する

タンパク質とくっついてAGEができる

高温調理をする

高温で調理されればされるほどAGE含有率が高くなる

揚げる＞焼く＞炒める＞煮る・茹でる＞蒸す＞生

酸化・糖化を加速させる大きな原因は、食生活です。

老ける食べ物ランキング

老化を加速させるのは、食べ物に含まれるAGEという物質を取り込んでしまうことが主な原因だとわかりました。

そこで、AGE測定促進協会の資料で『AGE含有率トップ5』とその他のAGE含有率が高い食品を調べてみたので、紹介します。

1位　ベーコン

AGEチャンピオン！肉を加工する際に、水分が抜けた状態でAGE化が促進

2位　バター

脂肪性食品の代表

3位　パンケーキ

糖質や甘味料が多く、こんがり焼けたもの

4位　皮付き鶏肉(バーベキュー)

バーベキューなどの直火は高温調理

ただし、鶏胸肉は活性酸素を除去する働きがある

5位　フランクフルト

肉の加工食品で、やはりこんがり焼けたもの

その他に気をつけたい食品は以下の通り。

参考資料：AGE測定促進協会サイト

https://www.age-sokutei.jp/food/index.html

老化を防ぐ食べ方

老化を促進するAGEをたくさん含むものは、よく食べているものではありませんか？

食べない方がよいと知りつつも、食べたくなるのが心情。

そんなときには、次のことに気をつけてみましょう。

食品のAGE を減らすものと一緒に食べる

例：レモン・お酢・梅干し・ブロッコリー・キノコ類・お茶など

肉は焼く前に酢に漬けたり、スパイスを加えたりするとよい

調理法を変える

揚げる・焼く→蒸す・茹でる・煮る

食べる順番に気をつける

野菜→タンパク質→糖質

満腹になるまで食べずに腹八分目にする

満腹になるとAGEが作られ、摂取カロリーを25％オフすると『サーチュイン遺伝子』という若さを保つ長寿遺伝子が活性化する(50代女性の推定エネルギー必要量は1,650Kcal～2,250Kcal)

 こちらの記事では、ダイエット成功者の食事方法を詳しく解説しています

食べ物以外で気をつけること 

食べるとき以外にも老化を防ぐ方法があります。

紫外線対策をする

帽子・サングラス・上着・日焼け止めは2～3時間に1回塗り重ねる

皮膚をこすらない

朝は洗顔料で優しく洗う(皮脂を落とす・摩擦を避ける)

肌の保湿をする

洗顔後は化粧水などで保湿後、水分が蒸発しないようにクリームでカバーする・夏のクーラーの温度は下げすぎない(肌は27℃で保湿機能が低下する)

運動する

筋肉量を増やし、血糖値を上げにくくする 

老化を防ぐ食べ物

次のような抗酸化作用を取り入れ、老化の促進を防ぎましょう。

この食べ物は、ダイエットや腸活の食事と共通しています。

毎日の食事に少しでも取り入れてみましょう。

 こちらの記事では、腸活の食事方法を解説しています

まとめ

この記事では、老ける食べ物ランキングと老けるNG行動・対策についてお伝えしてきました。

重要なポイントをピックアップしておさらいしておきましょう。

この老化防止の対策を続けていれば、10年後に差がつくこと間違いなし！

『好きな物を食べ過ぎず、賢く』『紫外線対策をバッチリと！』が50代over女子の常識となるよう、一緒にがんばりましょう！