キャプテン– Author –
キャプテン
52歳で-14kgのダイエットに成功した、元保育園調理師です。
イタリア系ファミレス→保育園→パン屋の調理業務を約3年ずつ勤め、
離職を機にダイエットを決行!
カーヴィーダンス、イージーズダンササイズ、プランクチャレンジ、ハンドクラップ、HIIT、筋トレ・・・私が今できるありとあらゆる運動をやってみましたが、パン屋で育った脂肪は一筋縄ではいかず、挫折。
そこで、思考を変え、保育園で培ったノウハウを取り入れてこのダイエットをやってみたら、なんと-14kgに!!
停滞期もアリ時間もかかりましたが、今でもキープできています。
私を変えたこの方法を、このブログを見つけてくれたあなたに大公開します。良かったら、入部してください!
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【保育園給食】ダイエットレシピと献立~バンサンスウ~
レシピ【面倒でも美味しいから作っちゃう】バンサンスウ 材料【4人分】 春雨 15g もやし 1/2袋 にんじん 2cm きゅうり 1本 わかめ ひとつまみ 白ごま 少々 (ドレッシング) 酢 大さじ2 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ1 ごま油 少々 作り方 にんじん・きゅうりを千切りにする もやし・にんじん・春雨・わかめをゆで、ザルにあげて水気をきっておく ドレッシングの材料を合わせ、ざく切りにした春雨を和える 3ににんじん・きゅうり・わかめ・水気を絞ったもやしを加え、和えてからごまを混ぜ、ミニトマトを添えてでき... -
【保育園給食】ダイエットレシピと献立~ブロッコリーのおかか和え《時短》~
レシピ【超カンタン】ブロッコリーのおかか和え 材料【4人分】 ブロッコリー 1房 にんじん 3cm 醤油 大さじ1.5 鰹パック 1袋 作り方 ブロッコリーは洗って個房に分け、にんじんは千切りにする 1を耐熱容器に入れ、大さじ1の水(分量外)をまわしかけ、ふんわりとラップをして600wのレンジで2~3分加熱する 2に醤油・かつおぶしをまぶしてミニトマトを添える さすがに保育園では大釜でゆでていましたが、レンジだと時短なので忙しいときには重宝するメニューです レンジの様子を見ながら加熱して下さい サラダチキンを... -
【保育園給食】ダイエットレシピと献立~ひじきの炒め煮~
レシピ【ダイエット必須!食物繊維の宝庫】ひじきの炒め煮 材料【4人分】 乾燥ひじき 20g にんじん 3cm さつまあげ 小2枚 水 200cc 和風だし 小さじ1 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ2 作り方 乾燥ひじきは水で戻しておく にんじんは太めの千切り、さつあまげはイチョウ切りにする 鍋に油をひき、1・2を炒める 水と和風だしを入れ、沸騰したら砂糖・醤油を加える 再度煮立ったら、落とし蓋をして15分煮てできあがり 少し多めに作っておくと、常備菜として活用できます さつまあげの代わりに、油揚げでも厚揚げでも美味... -
【保育園給食】ダイエットレシピと献立~厚揚げのそぼろ餡かけ~
レシピ【大豆ダイエット】厚揚げのそぼろ餡かけ 材料【4人分】 厚揚げ 1枚 鶏ひき肉 100g 玉ねぎ 1/3個 にんじん 3cm 小松菜 1/3袋 水 200cc 和風だし 小さじ1/2 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ2.5 みりん 大さじ1 水溶き片栗粉 片栗粉・水各大さじ1 作り方 厚揚げを16等分、にんじん・玉ねぎはみじん切り、小松菜は1cm幅に切る 油をひいた鍋で鶏ひき肉・にんじん・玉ねぎ・小松菜を炒め、水と和風だしを入れる 沸騰したら砂糖・醤油・みりんを加え、煮立ったら厚揚げを入れ10分煮る 水溶き片栗粉を入れ、よくか... -
【保育園給食】ダイエットレシピと献立~つくね煮~
レシピ【鶏胸ダイエット】つくね煮 材料【4人分】 (つくね) 鶏胸ひき肉 400g にんじん 1/4本 玉ねぎ 1/3個 にら 1/2束 卵 1個 しょうがチューブ 3cm 片栗粉 大さじ1 (煮汁) 水 600cc 砂糖 大さじ1 醤油 大さじ3 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 和風だし 少々 作り方 野菜をみじん切りにする 鍋に煮汁の調味料をすべて合わせ、火にかける ボウルにつくねの材料をすべて混ぜ合わせて、団子にしたものを沸騰した煮汁に入れていく 強めの弱火にして、落とし蓋をして更に鍋の蓋をずらしてのせ20分煮る 器に団子と汁... -
【保育園給食】ダイエットレシピと献立~モザイク卵~
レシピ【パーティーにも使える】モザイク卵 材料【4人分】 豚ひき肉 100g 玉ねぎ 1/2個 赤パプリカ 1/2個 ピーマン 1個 しいたけ 2個 塩・こしょう 少々 (卵液) 卵 3個 マヨネーズ 大さじ1 牛乳 40cc 砂糖 小さじ1 和風だし 少々 塩 少々 作り方 野菜をみじん切りにする 豚ひき肉と1の野菜をフライパンで炒め、塩・こしょうをふって冷ましておく オーブンを180℃(焼き時間は20分)に予熱しておく 卵液の材料をすべて混ぜあわせたら、2の具を加える 耐熱皿に流し入れ、オーブンで加熱する 切り分けて皿に盛... -
【40・50代】世界一痩せる食べ物は?スリムになった食品10選
ダイエットの方法どんどん痩せる食べ物はなに? 体脂肪を落とすには何を食べればいいの? と悩んでいませんか? 毎日の食事には、ダイエットに効果的な食材を摂りたいですよね。 そこで今回は、医師や栄養士など専門家がおすすめする、どんどん痩せる食べ物10選 をご紹介します。 この記事を読んでわかること どんどん痩せる食べ物10選 ダイエットに効果的な食事 ダイエットに効果的な食べ方のポイント この記事を書いている私は、52歳で-14キロのダイエットに成功した、元保育園調理師です。私は、食べ方を習慣化していてずっと... -
40代・50代ダイエット コレやったら痩せた!7選【行動編】
ダイエットの方法ダイエット成功者が語る、決定版第三弾! 痩せるために やって良かったこと7選 をご紹介します。 この記事を読むと ダイエットのための行動って実は自分もたまにやってる、ということがわかる ダイエットのための行動って少し変えるだけじゃん、ということがわかる ダイエットのための行動って、、、楽しいじゃん、ということがわかる この記事を書いている私は、52歳で-14キロのダイエットに成功した、元保育園調理師です。 そんな私が、解説してゆきます。 ダイエットのためにやった行動 7選 まず、私がダイエ... -
ダイエットするならコレやめて!7選【行動編】
ダイエットの方法ダイエット経験者が語る、決定版第二弾! 痩せるために やめて良かったこと7選 をご紹介します。 この記事を読むと ダイエットに不向きな行動がわかる ダイエットに不向きな行動をしそうになったとき、どうすれば良いかわかる ダイエットに不向きな行動をしない生活を、習慣化できる この記事を書いている私は、52歳で-14キロのダイエットに成功した、元保育園調理師です。 そんな私が解説してゆきます。 ダイエットのためにやめた行動 7選 私がダイエットを始めるときに「とりあえずやめてみよう」「みんなや... -
ダイエットするならコレやめて!7選【食べ物編】
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