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【材料2つ】巾着卵 材料【4人分】 油揚げ　2枚 卵　　　4個 醤油　　大さじ2 砂糖　　大さじ1.5 水　　　200cc 爪楊枝　4本 作り方 油揚げにサッとお湯をかけて油抜きする。2枚とも半分に切って、袋を開けておく。 卵を器にひとつ割り入れる。開けておいた袋にそっと入れ、爪楊枝で縫うようにとめる。コレを全部で4つ作る。 小さい鍋に醤油大さじ2、砂糖大さじ1.5、水200ccを入れ、沸騰したら2の巾着卵を鍋肌に寄りかからせて煮る。 油揚げが色づいてきたら裏にして、卵が固まったらできあがり。爪楊枝を抜いて盛...

【包丁いらず】豚バラ蒸し野菜 材料【4人分】 キャベツ　　　4～5枚くらい もやし　　　　1/2袋 にんじん　　　フライパンの表面を覆うくらい 豚バラ肉　　　200～300ｇ 酒　　　　　　大さじ2くらい ポン酢 作り方 野菜を洗う フライパンにキャベツをちぎって入れ、その上にもやしをのせる。にんじんはピーラーで薄くひき、豚バラ肉をキッチンばさみでお好みの長さに切りながら、広げてのせる。 2の上から酒をまわしかけ、フライパンに蓋をして弱火で10分。肉に火が通ったらできあがり。ポン酢で召し上がれ。 包...