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【保育園給食】ダイエットレシピと献立~厚揚げのそぼろ餡かけ~
レシピ【大豆ダイエット】厚揚げのそぼろ餡かけ 材料【4人分】 厚揚げ 1枚 鶏ひき肉 100g 玉ねぎ 1/3個 にんじん 3cm 小松菜 1/3袋 水 200cc 和風だし 小さじ1/2 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ2.5 みりん 大さじ1 水溶き片栗粉 片栗粉・水各大さじ1 作り方 厚揚げを16等分、にんじん・玉ねぎはみじん切り、小松菜は1cm幅に切る 油をひいた鍋で鶏ひき肉・にんじん・玉ねぎ・小松菜を炒め、水と和風だしを入れる 沸騰したら砂糖・醤油・みりんを加え、煮立ったら厚揚げを入れ10分煮る 水溶き片栗粉を入れ、よくか... -
【超カンタン】ダイエットレシピと献立~塩昆布づけ~
レシピ【揉むだけ!】塩昆布づけ 材料【4人分】 キャベツ 2~3枚 大根 3cm位 ちくわ 2本 浅漬けの素 大さじ2 塩昆布 7g ごま油 少々 作り方 キャベツはざく切り、大根はいちょう切り、ちくわは5mm幅の斜め切りにする。 すべての材料をポリ袋に入れて揉み、20分位漬けたらできあがり。 具材は、野菜ならなんでもOK!きゅうりなら色味もいいし、たたいて漬けると味がしみしみでgood! いりゴマやかつおぶしをトッピングしたり、パスタをゆでてスパサラにしてもいいね! さっぱりさせたいならご...
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